Brauergesellen waren schon immer wissensdurstig. Zwar hatte sich an der jahrhundertealten Braukunst kaum etwas geändert, dennoch wurden sie bei ihrer Wanderschaft in die "geheimen Rezepte" der Braumeister eingeweiht. Landauf, landab zogen sie zu den Hochburgen der Braukunst. Für Quartier, Speis und Trank sorgte der Braumeister im Schalander, seiner Brauerei. Hier machten Geschichten die Runde, daß sich die Fässer bogen.

Jene fast schon vergessene Gemütlichkeit, die so richtig zur Biergeselligkeit paßt, soll hier im Schalander wieder aufleben.

• Mittagstisch ab 4,50 Euro
• Durchgängig warme Küche
• Raucherraum
• Clubraum bis 25 Personen
• Veranstaltungen oder geschlossenen Gesellschaft bis 70 Personen
• Buffett nach Voranmeldung (ca. 1 Woche)

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